Azeite Carrapicho Maduro 500ml

Carrapicho Maduro – Galega Tradicional

Um azeite de colheita tardia, onde o tempo revela toda a suavidade da Galega.

O Carrapicho Maduro é um Azeite Virgem Extra produzido na Serra de Santo António, em Portugal, a partir da tradicional azeitona Galega.

O nome “Maduro” está diretamente ligado ao momento da colheita. Ao contrário dos azeites produzidos com azeitonas colhidas ainda verdes, as azeitonas destinadas ao Carrapicho Maduro permanecem mais tempo na oliveira, sendo colhidas numa fase mais avançada de maturação.

Esta colheita tardia influencia naturalmente o perfil do azeite. À medida que a azeitona amadurece, os aromas verdes mais intensos tendem a suavizar-se, dando lugar a um perfil mais redondo, delicado e harmonioso, com maior sensação de doçura e menor presença de amargo e picante.

O resultado é um azeite elegante e particularmente agradável em boca, onde a delicadeza característica da Galega Tradicional encontra uma expressão mais madura e envolvente. Um azeite pensado para quem procura equilíbrio e suavidade, sem perder a identidade e a autenticidade do azeite português.

Produzido na paisagem singular da Serra de Santo António, o Carrapicho Maduro representa uma forma diferente de interpretar o tempo da oliveira: esperar um pouco mais para revelar um azeite mais suave, redondo e delicado.